麦芽糊精是一种用作食物添加剂的多糖。 它是由玉米淀粉经部分水解而制得的 ，通常以白色吸湿喷雾干燥粉末的形式发明。 麦芽糊精易于消化 ，吸收速率与葡萄糖一样快 ，并且可能适度甜或险些无味。
应用领域
--在食物行业
Maltodextrin is used as food thickner in food such as in beer, ice cream, infant formula, brewing, potato chips and jerky, frozen food, Maltodextrin powder used as a supplement by bodybuilders and athletes,sodas and candy.
--在饮料行业
The beverages are scientifically prepared with Maltodextrin,which add more flavor,soluble,consistent and delicious,and reduce sweet taste and cost. There are more advantages of these kinds of beverages than that of the traditional drinks and foods such as ice-cream,fast tea and coffee etc.
--在制药行业
Capsules often contain maltodextrin since it neither adds nor detracts from the medicinal content while stabilizing the drugs.
--康健 & 小我私家照顾护士产品
麦芽糊精用作吸收剂; 粘合剂; 乳液稳固剂; 成膜剂; 皮肤化妆品中的调理。 在婴儿用品 ，沐浴用品 ，清洁产品中的应用 ，眼部化妆 ，剃须制剂以及头发和皮肤照顾护士产品。
--农业/动物饲料 家禽
麦芽糖糊精用作稳固剂 ，增稠剂 ，抗结块剂和填充剂。麦芽糖糊精还可用于牲畜饲料和保健产品中 ，以提供易于消化的能源 ，介于淀粉和糖之间。
手艺指标 (可以凭证客户需要制作)
| 外观 | 白色或浅黄色粉末 |
|---|---|
| 香味、气息 | 麦芽糊精特殊气息 ，微甜或者不甜 |
| DE值(%) | 10-30 |
| PH值(%)| | 4.5-6.5 |
| 消融度(%) | ≥98.0 |
| 水分(%) | ≤6.0 |
| 碘实验 | 无蓝色反应 |
| 硫酸灰分(%) | ≤0.6 |
| 重金属(mg/kg) | ≤0.5 |
| 砷(mg/kg) | ≤1.0 |
| 总菌落(cfu/g) | ≤3000 |
| 大肠杆菌 (MPN/100g) | ≤30 |
| 沙门氏菌 | 不应该被检测到 |